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Miércoles 27/11/2024
 
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Jaén

Un apetitoso bocado para San Lucas

Si por algo es apetecible la Feria de San Lucas es por su gastronomía. Las cocinas de las casetas del recinto ferial huelen que alimentan a todas horas, ya que la actividad no cesa desde primera hora del mediodía y hasta bien entrada la noche.

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  • Ayer en el recinto ferial. -

Si por algo es apetecible la Feria de San Lucas es por su gastronomía. Las cocinas de las casetas del recinto ferial huelen que alimentan a todas horas, ya que la actividad no cesa desde primera hora del mediodía y hasta bien entrada la noche.

El paso de comensales es continuo y todo ha de estar listo para llenar estómagos y saciar el hambre de quienes pisan el ferial con ganas de comer variedad y calidad a buen precio. Ésta última apreciación la están teniendo en cuenta los caseteros, que ofertan platos que invitan a ocupar las mesas de las casetas. Y es que la competencia está muy cerca, con un importante número de puestos de comida ambulante cuya inmediatez a la hora de servir y los precios, son la alternativa para quienes tienen un presupuesto menor para gastar estos días de feria. 

La paella, las migas, patatas a lo pobre, los pinchos, chorizos, morcillas, costillas, solomillo, alpargatas, jamón, queso y fritos son los principales platos en las casetas del recinto ferial. Pero también hay cartas especializadas que permiten a los ciudadanos disfrutar de una caseta como si de un restaurante se tratara. Quienes tienen un paladar más exigente pueden tomar un variado de paté por 10 euros, ensalada de pimientos del piquillo por 7 euros, tomate con caballa por 6 euros o gambas por 12 euros.

Lo más barato es el pincho, con un coste que oscila entre los 2,5 euros y los 3 euros, seguido de los bocadillos, que raramente superan los cuatro euros. Un plato de paella cuesta cinco euros y las raciones tienen un coste medio de nueve euros.

Éstas pueden ser de carnes y pescado frito como los boquerones, chocos, el adobo y el bacalao; además del queso y el jamón. Los precios son más populares y pueden disminuir hasta en dos euros en las casetas gestionadas por colectivos sociales y cofradías. Son de las más demandadas, pues a la buena cocina se le une el buen ambiente y los fines por  los que se montan.

Lo apetecible de estos días es disfrutar de los platos típicos, acompañarlos con una bebida y terminar con una copa para brindar por una buena Feria de San Lucas. Sobre éstas ultimas, las casetas especializadas están ofreciendo bonos de ocho euros por tres copas, entre otras ofertas.

En el casco antiguo se mantienen las cartas e incluso se amplía estos días.

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