La Tintilla de Rota, un vino único y propio de la localidad, será el protagonista un agosto más de las VII jornadas dedicadas a la tintilla, un ciclo de actividades previstas desde el 24 hasta 29 de agosto organizadas por las Bodegas El Gato en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Rota.
Las jornadas han sido presentadas esta mañana, como no podía ser de otra manera, entre las botas de Bodegas 'El Gato'. Han sido la delegada de Cultura, Esther García, junto a la gerente de las bodegas, Laura López Martínez, el enólogo José Antonio Rodríguez 'Peque' y el propietario y fundador de Bodegas 'El Gato', Juan Martínez, los encargados de dar a conocer este programa de actividades que tienen como objetivo fundamental, en palabras de la gerente, hacer que el último fin de semana de agosto esté dedicado a la tintilla y que todos los roteños lo sepan y estén orgullosos de ello. "En agosto Rota huele a tintilla", ha dicho Laura López.
El programa de actividades, que han dado a conocer al completo en la rueda de prensa de presentación, dará comienzo el próximo lunes 24 de agosto con el acto inaugural, que tendrá lugar a partir de las 20:00 horas en la sala de la Torre de la Merced. Un día muy especial en el que se degustará, como no puede ser de otra manera, este caldo tan propio de la localidad.
El martes 25 de agosto y el jueves 27 de agosto se realizarán sendas catas guiadas por José Antonio Rodríguez 'Peque' de caldos elaborados al 100% con la uva tintilla, que cuentan con 40 plazas por reserva al precio de 5 euros. Se degustarán los vinos elaborados con esta variedad Vara y Pulgar, Clérigo 2012 y la Tintilla de Rota 'Noble' de Bodegas 'El Gato', acompañada de frutos secos. Para realizar reservas o solicitar información se puede llamar al teléfono 956810203. Las catas se celebrarán a partir de las 20:00 horas.
Ya el viernes 28 de agosto, la programación incluye una visita teatralizada a las Bodegas que ofrece la compañía de teatro 'Bombastic', a través de la cual los asistentes podrán conocer la historia no solo de las bodegas, sino de la propia tintilla, a partir de las 20:30 horas.
Y como clausura de las jornadas, el día 29 de agosto se ofrecerá una interesante conferencia sobre 'El Legado de la Tintilla', que según explicó José Antonio Rodríguez, hablará sobre "lo que fué y lo que es hoy día la tintilla, una uva de moda que se está empleando para la elaboración de nuevos vinos con gran éxito, además de la tradicional tintilla roteña". La conferencia será a las 20:00 horas, para a las 20:30 celebrarse la tradicional pisa de la uva tintilla en la plaza Bartolomé Pérez, en la que podrán participar todas aquellas personas que lo deseen. Como fin de fiesta, el grupo roteño 'Pan de Antié' ofrecerá un concierto en la misma plaza a las 21:00 horas. La plaza estará además decorada por la delegación de Fiestas con motivos alusivos a la Tintilla de Rota, según han explicado.
Además, el próximo lunes comienza una ruta de la tapa a la tintilla, de la que pronto se darán más detalles.
La delegada de Cultura, Esther García, ha querido agradecer a Juan Martínez 'El Gato' y a José Antonio Rodríguez Peque su trabajo para que un vino como la tintilla "recupere la relevancia que nunca debió perder", y ha invitado a todos los ciudadanos, roteños y visitantes, a asistir a estas jornadas.
Por su parte Juan Martínez 'El Gato' se ha mostrado "ilusionado" por esta nueva edición de unas jornadas que él comenzó, explicando que en la bodega no se para, que ya ha comenzado la vendimia, y ha invitado a todos aquellos interesados en ver el proceso a acercarse por la bodega para poder ver cómo se realiza este trabajo, de forma totalmente tradicional.
La presentación ha finalizado con un brindis con tintilla de Rota de las Bodegas 'El Gato'.
